Районирование винограда

Районирование сортов по зонам Молдавии, предусматривает лишь общие особенности территории данной зоны, связанные со средними климатическими, рельеф­ными, почвенными, экономическими и другими условиями, и не предусматривает конкретных местных, микроклиматических условий внешней среды, зависящих от разницы высот местности над уровнем моря, экспозиции склонов, различия в почвах и дру­гих факторов.

В условиях пересеченного рельефа зоны Кодр эти факторы претерпевают значительные изменения на сравнительно неболь­ших территориях. В зависимости от их изменения одни и те же сорта винограда могут попадать в лучшие или худшие для своего произрастания и развития условия и давать различные урожаи и продукцию, значительно отличающуюся по качеству и срокам готовности к уборке.

Поэтому все районированные сорта вино­града на территориях со сложным рельефом должны размещать­ся в каждом хозяйстве с учетом микроклиматических и почвенных условий данной местности. Это будет способствовать значительному повышению урожая и улучшению качества про­дукции каждого сорта.

Нами была поставлена задача провести изучение влияния экспозиций склонов, высоты над уровнем моря и почвенных разностей на произрастание винограда, урожай и его качество и на основании полученных данных дать конкретные рекоменда­ции по рациональному размещению сортов в условиях зоны Кодр путем микрорайонирования при проведении реконструкции виноградных насаждений.

Основные элементы рельефа представлены склонами различной крутизны и экспозиций и во­дораздельными плато.

Для характеристики и учета склонов были составлены карты распределения склонов по экспозициям.

На территории преобладают более холодные скло­ны северные, северо-западные, северо-восточные и восточные. Они занимают 61,73% всей площади виноградных насаждений.

Почвы на выделенной под реконструкцию территории также разнообразны. Полевые обследования и лабораторный анализ их показали, что имеется 28 почвенных разно­видностей. Преобладают серые лесные почвы и черноземы разной мощности и механического состава. Серые лесные почвы по своим физико-химическим свойствам и окраске подразделяются на темно-серые, а по степени смытости — на слабосмытые, сред­ние и сильносмытые.

Почвы черноземного типа подразделяются на черноземы обыкновенные, мощные и среднемощные, маломощные выщело­ченные и карбонатные. По механическому составу почвенные разности подразделяются на глинистые, суглинистые, легко­суглинистые, супесчаные и песчаные.

В высотном отношении выделенная территория также не од­нородна. Для характеристики и учета площадей по высотам составлены карты с выделением площадей на разных высотах через каждые 50 м. Площади, на которых размеще­ны старые виноградные насаждения, подлежащие реконструк­ции, находятся на высоте от 50 до 300 м над уровнем моря.

Растительный покров налагает своеобразный отпечаток на формирование почвенных разностей. Под покровом травянистой растительности сформированы черноземы, под покровом дубовых и грабовых лесов — почвы лесного типа почвообразования (серые и бурые лесные).

На территории села Кожушна черноземы обыкновенные, мощ­ные и среднемощные. Они занимают пологий северо-восточный склон. Эти почвы характеризуются однородным механическим составом, темно-бурой окраской, переходящей книзу в темно-желтую.

Переход из одного горизонта в другой постепенный. Го­ризонт А характеризуется комковато-зернистой структурой. Тол­щина гумусового слоя местами доходит до 80 см. Максимальное количество карбонатов в суглинистых черноземах достигает 12%. Почвообразующими породами являются глина, суглинки, разные по механическому составу, супесь и песок.

На юго-западной части территории, находя­щейся рядом с лесными массивами, преобладают почвы лесного типа образования. Они характеризуются небольшой мощностью гумусового горизонта (30—50 см), ореховатой структурой, слабо­кислой реакцией и различным механическим составом. В этих почвах содержится 2—3% гумуса.

Почвообразующими породами серых и бурых лесных почв являются: на водоразделах — слоистые глины третичного периода, у основания склонов и на низких водораздельных простран­ствах — лессовидные  суглинки, на повышенных водораздельных пространствах и в верхних частях склонов — песчаные и супесча­ные третичные отложения.

Период, в течение которого проводились ис­следования, был неодинаков по метеорологическим условиям. Каждый год отличался от предыдущего по количеству выпадаю­щих осадков, их распределению в течение вегетационного перио­да и температурному режиму.

Старые виноградники «Бируинца» представляют собой богатую коллекцию различных сортов винограда. Одни и те же сорта можно встретить на различных участках и склонах, на разной высоте над уровнем моря, разных почвах и т. д. Это в значительной степени облегчило изучение влияния экспозиций склонов, почв и высоты над уровнем моря на рост и плодоноше­ние винограда.

Для изучения влияния среды на виноградную лозу было выделено 18 опытных участков. Все они находи­лись в пределах массива, отведенного под реконструкцию старых виноградников, и подобраны были таким образом, чтобы охва­тить всю территорию виноградных насаждений с ее разнообраз­ными элементами рельефа и условиями среды и наряду с изуче­нием комплексного влияния среды на виноградное растение выявить действие отдельных ее факторов.

Изучение влияния экспозиции склонов проводилось на пре­обладающих в северо-восточных (552,81 га, или 32,23% площади виноградных насаждений) и юго-западных (293,17 га, или 17,09%) склонах.

Состояние виноградных насаждений в зависимости от высоты над уровнем моря изучали на участках, расположенных от 120 до 280 м абсолютной высоты.

Влияние каждого фактора изучали на фоне двух других про­тивоположных факторов. Например, изучение влияния экспози­ций склонов велось на фоне двух разновидностей почв — черно­земов и серых лесных; влияние почв, в свою очередь, изучали на фоне двух экспозиций — северо-восточной и юго-западной.

Исследования проводились по следующей программе: изучалась температура приземного слоя воздуха; определялась влажность почвы; велись фенологические наблюдения; учитывался рост и прирост побегов; определялись элементы плодоношения и урожайность вино­града; определялась динамика созревания винограда; проводилась сравнительная дегустационная оценка столовых сортов винограда; из винных сортов готовили опытные образцы вин, проводи­ли их химические анализы и давали дегустационную оценку.

Возможно, Вас так же заинтересует:
Коммерческое предложение