Выбор земель для виноградных питомников в зоре зараженной филлоксерой, несколько отличается от выбора земель в зоне, свободной от филлоксеры.
Это отличие в основном определяется отношением подвойных сортов к почвенным условиям, к которым они очень чувствительны, особенно к содержанию извести. Они также более требовательны к климатическим условиям.
Филлоксероустойчивые подвойные сорта хорошо растут во всех районах, зараженных филлоксерой, но лучше в южных районах, где много тепла и продолжительный вегетационный период. Однако и в этих местах для маточника подвойных лоз необходимо отводить наиболее теплые участки, на которых редко бывают заморозки.
Лучшими для маточников являются пологие южные и юго-западные склоны, а также слегка приподнятые площади, хорошо защищенные от холодных масс воздуха более высокими формами рельефа (холмы, горы).
Во избежание удлинения периода вегетации и плохого вызревания лозы не следует использовать участки с близким уровнем грунтовых вод (выше 1,5 м).
По рельефным условиям участки должны быть пригодны для механизированной обработки, а в орошаемых условиях и для полива.
В целях уменьшения вероятности заражения возбудителями инфекционного вырождения маточники необходимо размещать на землях, ранее не использовавшихся под виноградниками, или же на землях, где насаждения винограда были давно (10—12 лет назад).
На карбонатных и сильнокарбонатных почвах многие подвойные сорта не растут или растут плохо: заболевают известковым хлорозом.
Следует, однако, заметить, что при одном и том же содержании извести в почве действие кальция на растения проявляется по-разному. Чем тоньше частицы извести, тем они более активны, особенно в почвах, образованных на меловых (мягких) породах. Глинистые фракции почв, обволакивающие частицы извести, уменьшают, а песчаные увеличивают активность кальция. Усиливается также активность кальция в почвах с повышенной влажностью.
В последние годы в ряде стран (Франция, Болгария) наряду с общим содержанием извести в почве определяют активный (подвижный) кальций (кальций, растворимый в 0,2-нормальном растворе щавелевокислого аммония), который и вызывает хлороз.
Во Франции наиболее распространенным методом определения активного кальция является метод Друино-Гале.
К. Я. Кожевников, анализируя данные, полученные им по методу Друино-Гале, применительно к сильнокарбонатным почвам и различным известнякам Крыма, приходит к выводу, что индексы активности кальция меняются в зависимости от степени измельченности анализируемого материала. В связи с этим применение метода Друино-Гале для условий нашей страны возможно только после проведения широкой экспериментальной проверки.
Для сортов-подвоев важно подобрать почвы не только с определенной степенью карбонатности, но и по другим признакам. Почвы должны быть рыхлыми, достаточно мощными и плодородными.
В Молдавии, на Украине для маточников подвойных лоз лучшими являются черноземы средне- и легкосуглинистого механического состава, а на повышенных террасах речных долин, где грунтовые воды находятся на глубине 3 м и ниже, черноземовидные супесчаные почвы, под которыми располагается слой погребенных почв.
Непригодны почвы, образованные на третичных глинах, а также почвы, подстилаемые на небольшой глубине (1—1,5 м) плотными известняками и песчаниками.
Во всех районах, зараженных филлоксерой, малопригодны для маточников плотные глинистые и тяжелосуглинистые почвы. Совершенно непригодны солонцеватые, засоленные и переувлажненные (заболоченные) почвы с близким уровнем грунтовых вод.
Для маточника привойных сортов в зоне распространения филлоксеры участки должны быть в основном такие же, как и для сортов подвоев.
Школку привитых саженцев необходимо размещать на ровных, доступных для орошения участках, с мощными плодородными почвами, в которых отсутствует засоление и солонцеватость.
Лучшими являются почвы супесчаного и легкосуглинистого механического состава. В районах, где трудно выбрать ровный участок с лучшими почвами, можно использовать участки со слабоскелетными почвами, содержащими не более 10% мелкого хряща или гравия.
Недопустимо наличие в почве крупнощебенчатого и каменистого материала, который может повредить хрупкие привитые лозы в период посадки и последующей выкопки готовых саженцев.
Школку корнесобственных саженцев следует размещать на хорошо спланированных ровных участках, пригодных для полива и механизированной обработки. При отсутствии таких площадей в хозяйстве можно использовать пологие южные и юго-западные склоны крутизной до 6°.
Лучшими для школки привитых и корнесобственных саженцев являются почвы супесчаного и легкосуглинистого механического состава.
В зоне, зараженной филлоксерой, школки корнесобственных саженцев размещают только на песчаных почвах. Лучше, если они систематически заливаются паводковыми водами.
Для всех орошаемых питомников целесообразно отводить участки вблизи постоянно действующих каналов или в их головной части.