Выбор земельного массива

Проектным организациям часто приходится зани­маться проектированием новых виноградарских хозяйств на заранее отведенной площади с установленными гра­ницами.

В результате проведения предпроектных работ ока­зывается, что земли ряда таких хозяйств по своим природ­ным условиям либо непригодны для виноградников, либо для их освоения требуется проведение длительных и дорогостоящих мелиоративных мероприятий.

Имеются также случаи, когда под виноградарские хозяйства отводятся земли, качество которых находится на пределе возможной культуры винограда. Отвод таких земель обычно обосновывают тем обстоятельством, что виноград может оправдать любые затраты средств и мате­риалов. Такой подход к делу наносит большой ущерб хозяйству и не может быть оправдан никакими соображениями.

Организации виноградарских хозяйств должны пред­шествовать детальные изыскания и технико-экономиче­ские обоснования, которые подтвердили бы возможность организации хозяйства.

Во всех случаях необходимо стремиться к тому, чтобы территория будущего хозяйства имела достаточное коли­чество хороших для винограда земель, была приближена к транспортным коммуникациям, к местам переработки и потребления.

В тех случаях, когда организация одного или несколь­ких хозяйств  предусматривается на землях государствен­ного фонда, в оценку качества выбираемой территории должны входить следующие основные показатели: природные условия (климат, почвы, рельеф); приближенность территории к существующим и проек­тируемым для строительства в ближайшие 3—4 года шоссейным и железным дорогам; компактность территории;

возможность водоснабжения, а в орошаемых зонах наличие вблизи источников поливной воды;

наличие населенных пунктов, как источников рабочей силы на первом этапе освоения территории;

степень залесенности и закустаренности территории;

наличие и качество местных строительных материалов (бутовый камень, песок, известняк, лес и т. д.).

В землепользовании виноградарского хозяйства должно быть достаточно земель, пригодных для винограда и других сельскохозяйственных культур потребительского назначения.

Выбранный для виноградарского хозяйства участок в идеале должен быть квадратной формы с будущей усадь­бой в центре.

Практически добиться такой конфигурации почти невозможно, но соблюсти компактность территории, за редким исключением, вполне возможно. Недопустимо чересполосное землевладение.

В тех случаях, когда на землях госфонда создастся несколько виноградарских хозяйств, наиболее правильно организовать их в едином земельном массиве. Благодаря этому для освоения потребуется меньше капитальных вложений, так как создастся возможность для комплекс­ного решения многих межхозяйственных проблем (строи­тельство дорог, электро- и газосетей, перерабатывающих предприятий, создание общей ремонтной и строительной базы и т. д.).

При равноценности земель для организации хозяйств необходимо выбирать участки, приближенные к улучшен­ным дорогам, источникам водоснабжения и местным строительным материалам.

Организация нового виноградарского хозяйства на пло­щади, отчуждаемой от существующего многоземельного хозяйства, должна быть проведена с учетом производствен­ных интересов обоих хозяйств.

Необходимо стремиться к тому, чтобы конфигурация землепользовании была достаточно удобной для произ­водственной деятельности этих хозяйств. Границы между ними должны проходить по естественным рубежам, а в орошаемых районах по постоянно действующим ка­налам.

В тех случаях, когда возникает необходимость изме­нить специализацию существующего хозяйства на выращи­вание винограда, нельзя ограничиться только формальной стороной.

На практике обычно получается так, что меняется не только специализация хозяйства, а, по существу, орга­низуется один и даже несколько новых.

В ряде районов страны с развитым виноградарством и виноделием, имеющих ограниченные земельные фонды (Южный берег Крыма, Черноморское побережье Красно­дарского края, Кахетия в Грузии, некоторые районы Средней Азии), в хозяйствах невозможно организовывать подсобные отрасли в необходимом размере, поэтому хозяйства ориентируются на снабжение этими продуктами из других хозяйств.

Размер земельного массива. Судя по сложившейся многолетней практике, в равнинных и слабовсхолмленных районах укрывной культуры винограда целесообразнее иметь 750—1000 га виноградников. Хозяйства с большим количеством насаждений испытывают большие затруднения в организации производства.

В равнинной зоне неукрывной культуры винограда, где на виноградниках работа проводится круглогодично, вполне возможно иметь 1200—1500 га насаждений.

В хозяйствах, расположенных в предгорных и горных районах, где виноградники нередко не составляют единого массива и вытянуты по длине или склонам, крупные насаждения пока не встречаются. Площадь существующих виноградников Южного берега Крыма, Грузии, Армении редко превышает 250 га.

В настоящее время такой размер насаждений горных мест не может считаться оптимальным, так как в связи с нако­пившимся опытом освоения покатых и крутых склонов, а также наличием механизмов (экскаваторы, бульдозеры и т. д.) можно проводить массовую закладку виноградни­ков на террасах и при наименьшей растянутости земле­пользования добиться большей компактности насаждений и улучшить их обслуживание. В горной местности пло­щадь виноградников вполне возможно довести до 400 га, а в предгорьях со сравнительно спокойным рельефом до 600 га.

Определять оптимальные размеры земельного участка нужно исходя из при­родных и экономических условий. Из последних особенно важно учитывать наличие рабочей силы в настоящее время, возможность ее пополнения на ближайшую пер­спективу, приближенность хозяйства к хорошим дорогам, перерабатывающим предприятиям.

Учитывая опыт существующих хозяйств, в настоящее время рациональным соотношением между виноградни­ками и площадью других сельскохозяйственных угодий (кроме усадебных центров, дорог и прочих земель) можно считать: для равнинных богарных зон 1:3, для орошае­мых 1:1,5.

В структуре других сельскохозяйственных угодий не должно быть резких диспропорций, особенно в сторону преобладания пастбищ и естественных сенокосов.

Качество земельного массива. Земельный массив по качеству прежде всего должен соответствовать требова­ниям виноградной лозы и при наименьших капитальных затратах на его освоение обеспечить создание высоко­продуктивных и долговечных насаждений, ежегодно дающих виноград требуемых кондиций.

Виноградопригодные земли должны быть в одном или двух-трех крупных массивах, расположенных вблизи существующих или проектируемых населенных пунктов, а в орошаемой зоне вблизи оросительных систем.

Конфигурация и рельеф земельного массива должны обеспечить правильную организацию территории и бес­препятственную механизированную обработку насажде­ний. Если предполагается создавать виноградники на террасах, склоны не должны иметь оползневых явлений, густой сети оврагов и балок, глубоких промоин, а на оро­шаемых террасах часто повторяющихся обратных уклонов.

В богарных зонах виноградарства в составе земель, кроме виноградопригодных, желательно иметь часть площади речных долин, где можно было бы выращи­вать фуражные культуры и овощи, а также иметь естест­венные сенокосы и улучшенные пастбища.

Существующие или проектируемые населенные пункты должны быть обеспечены источниками для снабжения водой населения, перерабатывающих предприятий и жи­вотноводческих ферм.

Важное значение имеет приближенность земельного массива к существующим и строящимся шоссейным и железным дорогам, пристаням.

Приближенность виноградного массива к местам переработки. Работа на винограднике про­водится на протяжении всего теплого периода, а в неукры­вной зоне круглогодично. Поэтому насаждения необхо­димо разместить как можно ближе к насоленному пункту с таким расчетом, чтобы до минимума свести непроизводи­тельные затраты рабочего времени, транспорта и иметь лучшие возможности для руководства и контроля за ра­ботой на винограднике.

Подсчеты В. В. Пирусского показывают, что при наличии в хозяйстве 400 га виноградников, удален­ных от усадьбы на 5 км, на переходы от усадьбы на ви­ноградник и обратно тратится столько рабочего времени, сколько хватило бы на обработку дополнительно 120 га насаждений, но расположенных в 0,5 км от усадьбы.

От­сюда следует, что виноградник должен быть максимально приближен к населенному пункту. Как показала много­летняя практика многих хозяйств, отдаленность виноград­ников от населенных пунктов хозяйства должна не пре­вышать примерно 3 км.

По тем же и ряду других соображений перерабатываю­щие предприятия должны быть также максимально при­ближены к виноградникам. Наличие близко расположен­ных к заводу виноградников позволяет оперативно  проводить сбор и транспортировку винограда.

Виноград — малотранспортабельный продукт. В про­цессе перевозки с виноградника на заводы, особенно когда ягоды начинают перезревать, происходит утечка сока, повышается активность болезнетворной микрофлоры, уве­личивается загрязненность ягод.

Более того, для некото­рых типов вин и особенно соков необходимо не только проводить сбор винограда в определенные часы суток, но и по технологии производства соков виноград должен поступать на переработку не позднее двух часов после сбора, а лучше раньше. Учитывая время сбора, вынос винограда на дорогу, погрузку и прочее, для транспорти­ровки остается мало времени, не более получаса.

Еще большего внимания требует столовый виноград. Длительная транспортировка по проселочным дорогам сильно сказывается на его качестве: получается много отходов, уменьшается лежкость ягод.

Следовательно, в интересах более экономичных реше­ний, улучшения качества продукции и снижении процен­та отходов наиболее целесообразно иметь перерабатываю­щие предприятия рядом с виноградниками (наибольшая удаленность должна не превышать 3 км). На таком же рас­стоянии должны находиться насаждения товарного сто­лового винограда от пунктов охлаждения и отправки.

В хозяйствах, производящих в основном виноград на вина, должен быть завод первичного виноделия. Эта схема взаи­моотношений между сырьевой зоной и заводом на протя­жении многих десятилетий себя полностью оправдала.

Станки угловысечные в москве цены угловысечные станки цена. .
Возможно, Вас так же заинтересует:
Коммерческое предложение